Kuva: Tiina Haring / Alias Studiot
Kuva: Tiina Haring / Alias Studiot

Olen monessa keitossa lusikkaansa uittanut kulinaristi.

Rakastan ruokaa, mutta ajoittain olen kovin laiska käyttämään sen laittamiseen paljon aikaa. Kotikeittiössä pyrin maksimoimaan maun ja minimoimaan ajan käytön, usein varsin herkullisin seurauksin.

Villistä, vapaasta ja idealistisesta keittiöninjasta on kuoriutunut kotileipuri, joka paistaa mieluummin macaronseja kuin makaronilaatikkoa. Gastronominen tieni on vienyt ravintolakoulusta tähtiravintolan kautta kebabin leikkaajaksi, juomanlaskijasta ranskalaiseen brasseriaan. Koukkaus irkkupubin keittiön kautta hotellinravintolaan ja lopulta myyjäksi valtion ravintsemusliikkeeseen. Nyt kokkailen kotona kahdelle alle 4 vuotiaalle lapselle ja yhdelle raaka-ainekriittiselle aviomiehelle.

 

 

Tuliko nälkä? Jaa ohje myös kavereille: