Avainsana: kana

Pehmoiset bagelit

Bagelit-kotona

Heti alkuun minun on tunnustettava, että nämä eivät valmistustavaltaan ole aivan niitä oikeita bageleita. Nämä ovat enemmänkin ”oikotie onneen”-bageleita, mutta ah, niin herkullisia näistä tuli, etten malta olla jakamatta ohjetta eteenpäin. Näitä rinkeleitä ei keitetä, kuten perinteisissä ohjeissa vaan ne paistetaan suoraan uunissa. Lisäksi taikinaan tulee kananmunaa, maitoa ja öljyä, joita ei yleensä bagelohjeista löydä. Sämpylän koostumuksesta tuli kuitenkin yhtäaikaa sitkeä ja pehmeä, kuten bageleissä.  Olkoon nämä sitten vaikka Noppasopan spesiaalirinkleitä, jos eivät reseptiikkansa puolesta ihan autenttiseen bagel-kategoriaan mahdu.

homemade-bagels

Tästä taikinasta tuli ihanan tuntuista, pehmeää, kimmoisaa ja helposti käsiteltävää. Luulen, että voimakas vaivaaminen saa taikinaan bagelia muistuttavan sitkon. Koostumuksesta tulee mieleen juuri purkistaan avattu muovailuvaha, oikeaa leivontaterapiataikinaa siis. Olisin voinut vain kaulita ja leikata rinkuloita, mutta harmi vain, kun taikina loppui ennen aikojaan.

Parhaimmillaan nämä ovat uunituoreina, mutta toimivat hyvin seuraavana päivänä leivänpaahtimen kautta käytettyinä. Söimme näitä yksi ilta päivälliseksi. Täytin bagelit Savupaholaisen nyhtökanalla, paprikalla, vuohenjuustolla ja rucolalla. Bagelin pohjalle sipaisin reilun kerroksen Philadelphiaa.

nyhtökana-bagel

Idean taikinaan sain Atrian sivuilta, kun kokeilin valmistaa kukkaleipää.

Pehmoiset bagelit | 24 minibageliä

  • 1,5 dl maitoa
  • 1 pss kuivahiivaa
  • 1,5 dl kreikkalaista jogurttia
  • 1 dl öljyä
  • 1 kananmuna
  • 1 rkl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 500 g vehnäjauhoja
  • seesamin-, pellavan-, tai unikonsiemeniä.
  1. Lämmitä maito hieman kädenlämpöistä kuumemmaksi. Lisää kuivahiiva. Lisää maitoon myös jogurtti, öljy, kananmuna ja mausteet.
  2. Lisää jauhot ja vaivaa taikinaa yleiskoneella 8-10 minuuttia. Taikinan kuuluu olla kimmoisaa ja se irtoaa hyvin kulhon reunoista. Anna taikinan kohota kulhossa liinan alla noin yhden tunnin ajan.
  3. Kauli kohonneesta taikinasta muutaman sentin paksuinen levy. Leikkaa taikinasta rinkuloita pyöreää keksimuottia tai juomalasia apuna käyttäen. Leikkaa rinkuloiden keskelle reikä noin peukalon mentävällä, pienellä keksimuotilla. (Viinipullon metallinen kierrekorkki toimitti tämän vaiheen moitteettomasti.) Anna bageleiden kohota liinan alla vielä n. 15 minuuttia.
  4. Voitele bagelin muna-maitoseoksella, ripottele pinnalle siemeniä ja paista bagelit 225 -asteessa n. 10 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullan ruskea.

pehmoiset bagelit

Tuliko nälkä? Jaa ohje myös kavereille:

Savupaholaisen nyhtökana

nyhtokana-savupaholainen

Tällä kertaa sekoitin kanasta ja tulisesta savupaholaisen kastikkeesta todella superhelpon ja maukkaan nyhtökanan, sellaisen, joka valmistuu samalla kun uunissa ja hellalla on meneillään myös pari muuta leipomisprojektia. Testasin näet uutta bagel-reseptiä ja tarvitsin uunituoreille rinkuloille nopean ja ruokaisan täytteen. Savupaholaiskastike on sekoitus chiliä, tomaattia, yrttejä, juureksia ja mausteita, ilman keinotekoisia säilöntäaineita. Kiireinen kokkaaja kiittää kun hyvät maut on paketoitu samaan purkkiin.

Ostan aika usein kanan koipilihoja rintafileiden sijaan ja hauduttelen niitä pitään miedolla lämmöllä uunissa. Liha on ihanan maukasta ja pitkään kypsytetty nyhtökana suorastaan sulaa suuhun. Kypsennän knaa isomman erän (2 pakettia) kerralla ja silloin siitä saa valmistettua parinkin erilaista ruokaa useammalle päivälle. Pehmeää lihaa on helppo lisätä wokkiin, couscousin sekaan, curryyn, pastaan tai napostella ihana vaan pannulla rapeksi paahdetuna vaikka voileivän päällä.

Savupaholaisen nyhtökana | 2:lle

  • 3 kpl kanankoipia (n. 200 g lihaa)
  • 1 dl Coxsonen Savupaholainen -chilikastiketta* (tai muuta paholaisen hilloa)
  • loraus soijaa
  • ripaus sokeria
  1. Kypsennä kanankoipia (valurauta)padassa 2-3 tuntia 150-asteessa. Kana on valmista, kun koipiluu irtoaa helposti vetämällä. Irrottele lihat koivista.
  2. Käristä kanoja hetki kasarissa tilkassa öljyä. Lisää Savupaholainen, soija ja sokeri.
  3. Tarjoile tortillojen, pitaleivän, tacojen tai vaikka näiden ihanien minibageleiden täytteenä.

nyhtökana-bagel*Chilikastike saatu blogin kautta

 

 

Tuliko nälkä? Jaa ohje myös kavereille:

Sitruunakana ja tomaattisalaatti

fresh-squeeze-lemon

Uunissa muhinut, maukas sitruunakana ja sen kermaisen kirpeä kastike on helppo yhdistää erilaisiin ruokiin. Valmiin padan voi sekoittaa kastikkeineen esimerkiksi pastan tai wokin sekaan kastikkeeksi, kääräistä tortillalettujen väliin rapeiden kasvisten kanssa, ripotella proteiiniksi ruokaiseen salaattiin tai latoa vaikka lämpimiin voileipiin. Jos valmistaa isomman annoksen kerralla, tästä saa tehtyä paria erilaista ruokaa samalla, olemattomalla vaivalla. Pahoittelen jo etukäteen vähien kuvien kehnoa laatua, tätä ohjetta en ollut edes suunnitellut bloggaavani, mutta tästä tulikin niin herkullista, että pitää tämä edes itselleni kirjoittaa ylös. ehkä lisää uudet ehommat kuvat, kun teen tätä todennäköisesti piakkoin uudestaan. Toivottavasti ohjeesta on teillekin iloa!

Kokkausta helpotti vielä entisestään uusi, vuoden päivät himoitsemani keittiöapuri, FreshForce-sitruspuserrin.Toivoin tätä jo viime äitienpäivänä pakettiin, mutta silloin tämä oli jokapaikasta loppuunmyyty ja kun myöhemmin kyselin tämän perään paikallisista liikkeistä, ei kukaan ollut kuullutkaan koko vekottimesta. Viime viikolla koukkasin  ViiniExpo-reissullani Stockmannin kautta ja siellä tämä supersuloinen ja tehokas puserrin loikkasi ostoskoriini. Parempi myöhään kun ei milloinkaan!

sitruunakana-pasta

Tämä resepti kuuluu sarjaan: oikaise niin paljon kuin mahdollista, ja käytä ruuanlaittoon mahdollisimman vähän aikaa mausta tinkimättä. Hyvin noppasoppamaista, suoraviivaista kokkailua siis. Ohje syntyi, kun huomasin avaamattoman kanapaketin vetelevän viimeisiä henkosiaan jääkaapin taaimmaisessa nurkassa. Sille oli tehtävä jotain, mutta aikaa ei ollut enää käytettäväksi keittiössä turaamiseen. (Olin leiponut koko päivän ja kevätaurinko paistoi ulkona kutsuvasti.) Lähes kirjaimellisesti heitin kanat ja mausteet pataan muhimaan ja lähdin ulos. Kotiin tullessani minua oli vastassa valloittava tuoksu.

Keitin padan lisäkkeeksi pastaa ja sekoitin raikastukseksi vielä nopean tomaattisalaatin (pöydälle unohtuneista) juuri sopivan ylikypsistä kirsikkatomaateista. Ihan pienellä vaivalla tavalliset tomaatit alkavat maistua Italian auringolta, kannattaa kokeilla!

Sitruunakana | 4:lle

  • 700 g kanaa (fileitä, luullisia rintapaloja tai siivottuja koipilihoja)
  • 2 sirtuunan raastettu kuori ja mehu
  • suolaa, sokeria ja paprikajauhetta
  • 2 dl kuohu- tai ruokakermaa
  • tuoretta basilikaa

Tee näin:

  1. Saksi kanat pataan mieluisan kokoisiksi viipaleiksi. Kaada joukkoon sitruunamehu, sitruunankuoriraaste, mausteet ja kerma.
  2. Kypsennä 150-asteisessa uunissa 1,5-2 h. Vähempikin (n.45 min.) haudutus riittäisi, mutta tykkään, että kana on niin kypsää, että se hajoaa ja melkein sulaa suuhun.

Superhelppo tomaattisalaatti:

  • Hyvin kypsyneitä tomaatteja
  • tuoretta basilikaa
  • ripaus sokeria, suolaa ja pippuria
  • oliiviöljyä
  1. Sekoita pilkotut tomaatit ja maueteet kulhossa. Tarjoa lisäkkeenä.
Tuliko nälkä? Jaa ohje myös kavereille:

Kurkuma-couscous kaikilla mausteilla

fenkoli-couscous

Cous cous on mitä nerokkaine lisäke. Se kypsyy hetkessä ja sen sekaan voi upottaa monipuolisia makuja jääkaapin uumenista. Mausteitakin voi käytellä huoletta. Nyt sekoitin cous cousiin kurkumaa, granaattiomenan siemeniä (niitä saa nykyään myös valmiina pakkasesta, kiireinen kokki kiittää Pirkkaa), salaattijuustoa, tuoretta minttua ja kevyesti öljyssä freesattua fenkolia. Cous cousin seuraksi paistoin kanaa ja sekoitin raikkaan kastikkeen bulgarian jogurtista, sitruunamehusta, suolasta ja pippurista. Simppeliä, raikasta ja kevyttä kevätruokaa!

feta-couscous-raaka-aineet

Kurkuma-couscous kaikilla mausteilla | lisäkkeeksi neljälle

  • 3 dl täysjyvä cous cousia
  • 2 tl kurkumaa
  • 1 rkl öljyä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 isosta fenkolista
  • 1,5 dl granaattiomenan siemeniä
  • 1 prk salaattijuustoa
  • tuoretta minttua

Jogurttikastike

  • 2 dl bugarian jogurttia
  • loraus sitruunamehua
  • ripaus suolaa, sokeri ja pippuria
  • (minttua)

Tee näin

  1. Mausta cous cous kulhossa kurkumalla, suolalla ja öljyllä. Lisää 3 dl kiehuvaa vettä ja anna hautua kannen alla 5-10 minuuttia.
  2. Pilko puolikas fenkoli ja freesaa sitä hetki tilkkasessa öljyä. Hienonna minttu, valuta saalaattijuustokuutiot ja sulata granaattiomenansiemenet (tai käytä tuoreita). Sekoita kaikki herkut valmiin cous cousin sekaan.
  3. Sekoita kastikkeen ainekset.

kanaa-couscousia-jogurttikastike

Tuliko nälkä? Jaa ohje myös kavereille:

Hidasta kana-kormaa ja nopeita naan-leipiä

kankorma naanleipa korianterichutney

Olen jäänyt auttamattomasti koukkuun intialaisiin mausteisiin. Tein ensimmäistä  kertaa intialaista ruokaa heinäkuisiin kesäjuhliin ja sen jälkeen olen säännöllisesti himoinnut juustokuminaa, kurkumaa, kanelia ja kardemummaa ruokani terästeeksi, tuoreesta korianterista ja chilijauheesta puhumattakaan. Tein tätä kana-kookoskormaa nyt toista kertaa vähälle aikaa ja se ansaitsee ehdottomasti tulla julkaistuksi täälläkin.

Kanakormaan käytin kanankoipia, jotka kypsensin hitaasti matalassa lämmössä, jolloin niistä tuli suussasulavan pehmeitä ja todella maukkaita. Liha hajoaa ohuiksi suikaleiksi, jolloin korman koostumuksesta tulee juuri sopivan kiinteää pysyäkseen leivän päällä ja välissä.

korianterichutney ja naanleipä

Naan -leivistä tein tällä kertaa nopean ja kuitupitoisen version perinteisen leivän sijaan. Näistäkin tulee pehmeän kuohkeita ja aavistuksen verran makeita. Jos aikaa ja viitseliäisyttä riittää, niin Maku.fi-sivuilta löytyy hyväksi havaitsemani perinteisempi naan-leivän ohje.

Annoksen raikastaa kurkkuraita, jonka hyvä perusohje löytyi Valion sivuilta.Kunniamaininta loistavasta ohjeesta kuuluu myös viimeisenä olevalle korianteri-minttuchutneylle, jota voisin syödä lusikalla suoraan tarjoiluastiasta. Chutneyn ohjeen löysin alunperin Avaruusasema-blogista, kiitos heille aivan loistavasta llisäkkeestä!

Kanakorma ja naanleipä (24)

Kanakorma | 4:lle

  • 4 kpl isoja kanankoipia
  • 1 kpl iso sipuli
  • 2 kpl valkosipulinkynsiä
  • 1 iso punainen paprika
  • 2 dl kookoskermaa
  • 1/2 sitruunan mehu
  • 1 rkl jauhettua korianteria
  • 1 rkl kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl kanelia
  1. Poista koivista nahka ja laita kanankoivet foliolla tiivisti peitettyyn uunivuokaan tai kannelliseen pataan. Kypsennä koipia 110 asteisessa uunissa 10-12 tuntia, esimerkiksi yön yli. Kanasta tulee todella pehmeää ja mureaa, joten luut ja rustot on helppo poimia kypsän kanan joukosta sormin tai pihdeillä. Valuta neste pois, revi kanat suikaleiksi ja jätä odottamaan.
  2. Laita pannulle öljy, korianteri, kurkuma, garam masala ja kaneli. Kuumenna koko ajan sekoittaen. Lisää valkosipuli ja paprika sekä hetken päästä kanasuikaleet. Lisää viimeiseksi kokoskerma ja sitruunamehu, Kuumenna kiehuvaksi, sammuta virta hellasta ja jätä korma kannen alle hautumaan n. 15 minuutiksi.

Kanakorma ja naanleipä (26)

Nopea rukiinen naan-leipä | 8 leipää

  • 2 dl piimää
  • 1 rkl fariinisokeria
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 dl ruisleseitä
  • 1 pss kuivahiivaa
  • 2 1/2 dl vehnäjauhoa
  • 2 rkl öljyä
  1. Lämmitä piimä 42-asteiseksi. Se saattaa hieman juoksetttua, mutta se ei haittaa.
  2. Sekoita piimään sokeri, suola ja kuivahiiva.
  3. Lisää taikinaan ruisleseet ja vehnäjauhot. Vaivaa tasaiseksi.
  4. Leikkaa taikina 8 osaan ja painele niistä n. 1 cm paksuisia lättyjä, apuna on hyvä käyttää vähän vehnäjauhoa.
  5. Kohota leipiä liinan alla 30 minuuttia, painele pintaa muutma reikä haarukalla ja paista leipiä 180-asteisessa uunissa 8-12 minuuttia.
  6. Voitele kuumat leivät voisulalla.

Kanakorma ja naanleipä (31)

Kurkku raitha | 3 dl

  • 2 dl turkkilaista jogurttia
  • 10 cm pala kurkkua
  • 2 tl hunajaa
  • 1 dl tuoretta minttua
  • 1/2 tl juustokuminaa
  • 1/2 tl chilijauhetta
  • 1/2 tl suolaa
  1. Paloittele kurkku pieniksi kuutioiksi. Hinenonna minttu.
  2. Sekoitta jogurtti ja muut aineet keskenään. Annan maustua jääkaapissa hetken aikaan.

(ohje: Valio.fi -sivuilta)

raita

korianteri-minttuchutney

Korianteri-minttuchutney | 1 dl

  • 3/4 punttia korianteria
  • 1/2 puntti minttua
  • 1 limen mehu
  • 1/2 sitruunan mehu
  • 1 pieni sipuli
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • 1 rkl kylmää vettä
  • ripaus chilijauhetta
  1. Hienonna yrttejä hieman. Kuori ja pilko sipuli neljään osaann.
  2. Mittää kaikki aineet korkeareunaiseen astia ja surauta tehosekoittimella lähes sileäksi tahnaksi.

(Ohjeen idea Avaruusasema– blogista)

Kanakorma ja naanleipä (20)

Loppuun vielä vinkkattakoon, että raikas India pale ale on kuin tehty tämän lempeän mausteisen leivän seuralaiseksi. ;)

 

 

Tuliko nälkä? Jaa ohje myös kavereille:

Fried rice & crispy chicken

CC ja friedrice (7)

Tekisi mieli syödä hyvin. Tekisi mieli raikkaita rouskuvia makuja, hieman tulisuutta ja tuoreita uusia makuja. Kauniita loma- ja kesäpäiviä ei huvittaisi kuluttaa keittiössä, mutta ravintolatkaan eivät aina houkuta. Siinäpä haastetta kesäkokille.

Juuri nyt maistuu kaikki mausteinen, tulinen ja aasiaan vivahtava ruoka. Tästä mieliteosta sai inspiraationsa myös tämä helppo arkiruoka. Itämaisten makujen himoissani innoistuin myös suunnittelemaan kokonaisen Intiateemaisen kesäjuhlamenun, mutta se onkin jo ihan toinen tarina..

CC ja friedrice (10)

Tämä paistetusta riisistä ja rapeista kanastripseistä koostuva lounas täyttää aika hyvin edellä mainitut kriteerit. Valmistus on nopeaa, varsinkin kun ruoan tekee edellisen päivän aterialta jääneestä riisistä. Rapeita kanastripit ovat jääneet vakkariruokalistallemme ja yhdistelen niitä tilanteen mukaan ranuihin, salaattiin tai dippivihannesten kaveriksi. Jos kaipaat kanan tilalle jotain muuta, niin paistetun riisin kanssa sopii hienosti myös jättikatkaravut, grillattu halloumi tai grillattu possu.

Laita ensin kanat uuniin, paista riisi kun kanat ovat melkein kypsiä.

Rapeat kanafileet | 225°C | 20 min

  • 500 g kanan fileetä
  • 1/2 dl rypsiöljyä
  • 2 dl panko-korppujauhoja
  • 1/4 dl seesaminsiemeniä
  • 3 tl cajun-mausteseosta
  • 1/2 tk suolaa
  1. Leikkaa kananfileet suupalan kokoisiksi suikaleiksi. Sekoita kanapalat ja öljy kulhossa.
  2. Sekoita panko-jauho, seesaminsiemenet ja mausteet. Kaada kuiva-aineseos öljyttyjen kanapalojen päälle.
  3. Sekoita, kunnes jauhoseos on levittynyt tasaisesti kanojen pinnalle. Levitä kanat pellille ja paista 225°C n. 20 minuuttia.

Paistettu riisi | 2:lle

  • 3 dl keitettyä basmati- tai jasmiiniriisiä
  • 1/4 tuoreesta ananaksesta
  • 3 cm pala tuoretta inkivääriä
  • 1/2 puntti korianteria
  • 1 kesäsipuli varsineen
  • 3/4 dl auringonkukansiemeniä tai pähkinöitä
  • soijakastiketta
  • reilu loraus öljyä
  • 1 kananmuna
  • (sambal oelek- chilitahnaa)
  1. Pilko kaikki ainekset valmiiksi, ennen kuin kuumennat pannun.
  2. Kuumenna öljy wokkipannussa. Lisää kuumaan öljyyn riisi, sipuli, inkivääri, ananas ja siemenet. Paista seosta koko ajan hämmentäen. Kun riisi on kuumaa lisää joukkoon kananmuna ja jatka hämmentämistä kunnes muna on kypsynyt.
  3. Lisää korianteri ja loraus soijakastiketta.
  4. Tarjoile heti.

CC ja friedrice (5)

Lisäsin lautasen reunalle ruokalusikallisen sambal oelek -chilitahnaa tulista makua tuomaan. Chilitön versio maistui hyvin 3- ja 1- vuotiaille lapsille, mutta itse kaipasin hieman lisäpotkua.

Tuliko nälkä? Jaa ohje myös kavereille:

Rapeita kanastrippejä ja ananassalsaa

Crispy Chicken Fajitas (1)

Crispy Chicken Fajitas (2)

Crispy Chicken Fajitas (4)

Kolme ensimmäistä kuvaa kertovat kaiken oleellisen seuraavasta rapeasta ja kirpeänraikkaasta reseptistä. Rouskuvia kanapaloja, paahdettuja tortillalettuja ja raikasta ananassalsaa. Heitetään mukaan vielä vähän varhaiskaalia ja jogurttikastiketta ja ilta on pelastettu.

Crispy Chicken Fajitas (10)

Kanat on on paistettu rapeiksi uunissa ilman ylimääräistä rasvaa ja rapea kuorrute on tehty itse vain muutamasta raaka-aineesta. Helppoa, nopeaa, herkullista ja samalla myös melko terveellistä. Arkiruokakokki kiittää!

Crispy Chicken Fajitas (9)

Ihastuin alkuvuodesta Santa Marian Crispy Chicken Bites mausteseokseen. Sillä sai kananfileestä ihania rapeita makupaloja dippailuun tai tortillan täytteeksi. Tuotteessa häiritsi vain ikävästi hiivauute (kauniimpi sana e621:lle eli natriumglutamaatille) ja tarpeetomman pitkä raaka-aineluettelo. Kaapissani oli vielä Panko-jauhoja lohikorroken jäljiltä, joten nyt kokeilin tehdä kanojen rapean kuorrutuksen itse ja, krhöm, voinen todeta, että tuli muuten aika paljon parempaa. Raaka-ainelistakin taisi samalla puolittua.

Kanan kaveriksi sekoitin rouheaa salsaa tuoreesta ananaksesta ja tomaatista. Jätin palat reilun kokoisiksi, sillä niitä naposteli sormiruokana myös kaksi pientä ruokailijaa. Näytti maistuvan! Mausteeksi lisäsin korianteria, mustapippuria, suolaa ja sokeria sekä lorauksen öljyä sitomaan maut yhteen.

Tykkään paahtaa tortillaletut ennen syömistä. Pienet mustat pilkut tuovat peruslättyyn vähän lisää fiilistä. Käytän metallista pannunalushäkkyrää ja kuumaa hellaa. Muutama kymmenen sekuntia per puoli riittää paahtamaan letun ihan uuteen ulottuvuuteen.

Crispy Chicken Fajitas (18)
Oli suoraansanottuna vähän vaikeuksia saada kuvattua tätä ruokaa, kun räpsimisen välillä teki mieli napsia suuhun muutama kuuma kanapala.

Vinkki!

Jos mahdollista, valmista salsa jo hieman etukäteen, se on parhaimmillaan maustuttuaan jääkaapissa muutaman tunnin. Kanat puolestaan ovat rapeimmillaan uunituoreena.

Crispy Chicken Fajitas (17)
Kananfileet ennen paistoa.

Rapeat kanafileet | 225°C | 20 min

  • 500 g kanan fileetä
  • 1/2 dl rypsiöljyä
  • 2 dl panko-korppujauhoja
  • 1/4 dl seesaminsiemeniä
  • 3 tl cajun-mausteseosta
  • 1/2 tk suolaa
  1. Leikkaa kananfileet suupalan kokoisiksi suikaleiksi. Sekoita kanapalat ja öljy kulhossa.
  2. Sekoita panko-jauho, seesaminsiemenet ja mausteet. Kaada kuiva-aineseos öljyttyjen kanapalojen päälle.
  3. Sekoita, kunnes jauhoseos on levittynyt tasaisesti kanojen pinnalle. Levitä kanat pellille ja paista 225°C n. 20 minuuttia.

Ananassalsa | 4:lle

  • 2 dl ananaskuutioita
  • 1 dl tomaattikuutioita
  • 1/2 dl korianterisilppua
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • 2 rkl öljyä
  • mustapippuria myllystä
  1. Pilko ananas n. 1x1cm kokoisiksi kuutioiksi. Halkaise tomaatit, poista kannat ja koverra sisus irti lusikalla. Pilko tomaatin ”kuoret” kuutioiksi. Voit hienontaa mukaan myös hedelmälihan tomaatin keskustasta, mutta älä käytä vetistä osaa.
  2. Sekoita mausteet ja kuutiot kulhossa. Anna maustua jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua.
Crispy Chicken Fajitas (13)
Koverretut tomaatit.

Crispy Chicken Fajitas (12)

Hyvää ruokahalua!

Tuliko nälkä? Jaa ohje myös kavereille:

Lisää herkkuja somessa: