tomaatti_vuohenjuustopasta

Tämä on ensimmäinen ruoka uudella viiden viikon ruokalistalistalla. Ihanan täyteläinen pasta helmikuiseen, räntäsateiseen iltaan.

Tomaatti-vuohenjuustopasta | reilu annos 4:lle aikuiselle

  • 1/2 yksikyntinen valkosipuli
  • 1 keltasipuli
  • loraus oliiviöljyä
  • 1/2 puntti basilikaa
  • 500 g paseerattua tomaattia
  • 1 pötkö vuohenjuustoa
  • 500 g pastaa
  • ripaus sokeria
  • suolaa ja pippuria

Lisäksi

  • parmesania
  • 1 pieni parsakaali
  1. Laita pastavesi kiehumaan, mausta suolalla ja oliiviöljyllä. Keitä pasta paketin ohjeen mukaan al denteksi.
  2. Kuullota pieneksi silputtu sipuli ja valkosipuli öljyssä. Lisää hienonnettu basilika ja paseerattu tomaatti. Murentele vuohenjuusto kastikkeen sekaan isohkoina paloina. Anna kiehua hiljalleen pastan kypsentymisen ajan.Mausta suolalla, pippurilla ja ripauksella sokeria.
  3. Pilko ja huuhdo parsakaalin nuput. Lämmitä pannulla oliiviöljyä ja paista nuppujja, kunnes ne saavat hieman tummaa väriä pintaan.
  4. Sekoita siivilöity pasta, kastike ja paahtuneet parsakaalit. Ripottele päälle parmesania.

vuohenjuusto-tomaattipasta

 

Tuliko nälkä? Jaa ohje myös kavereille:

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.