Ylioppilasjuhlat ruoka (9)
Laku-, pistaasi-, ja aprikoosimacaronseja.

Lauantaina juhlittiin veljeni ylioppilasjuhlia. Ruokapuolen hoiti Katri Antellin pitopalvelu ja minä vastain makean pöydän tarjottavista. Päivänsankarin toive oli saada juhlapöytään viskitoffee donitseja ja lakumacaronseja. Tarjottavien suunnittelu meinasi karata vähän käsistä, sillä pyötään päätyi toivetuotteiden lisäksi vähän muutakin.

Ylioppilasjuhlat ruoka (29)
Fudgella, valkosuklaalla, kookossokerilla ja viskitoffeella kuorrutettuja donitseja.

Ylioppilasjuhlat ruoka (43)

Ylioppilasjuhlat ruoka (12)
Pistaasia, mansikkaa ja jogurttitäytettä cashewpähkinäpohjalla.
Ylioppilasjuhlat ruoka (50)
Vaniljainen lakukakku.
Äitini toivoi juhliin tiramisua.
Äitini toivoi juhliin tiramisua.
Ylioppilasjuhlat ruoka (56)
Mummon leipomaa pullapitkoa. Kotimaiset mansikatkin ehtivät juuri sopivasti juhliin tarjottaviksi.
Ylioppilasjuhlat ruoka (60)
Vaniljakreemitäytteiet tuulihatut tulivat pitopalvelusta.

Ylioppilasjuhlat ruoka (65)

Ihanien salaattien lisäksi tarjolla oli myös savulohta ja lihapullia, mutta jostain syystä ne eivät tarttuneet kameran filmille. Pitopalvelusta oli myös tarjoilija, joka piti tehokkaasti huolen ruoan ja juoman esillepanosta ja riittävyydestä, niin että juhlien järjestäjät saivat huoletta nauttia päivästä.

Ylioppilasjuhlat ruoka (66)

Ylioppilasjuhlat ruoka (63)

Ylioppilasjuhlat ruoka (64)

Ylioppilasjuhlat ruoka (67)

Ylioppilasjuhlat ruoka (72)

Alkuun herkkujen määrät tuntuivat hurjilta. Onko 6 täytekakkua, 100 donitsia ja saman verran macaronseja sittenkin hieman liikaa 35 vieraalle? Ilmeisesti ei ollut. Mitään ei jäänyt kohtuuttoman paljoa yli ja onhan juhlaa kiva jatkaa vielä sunnuntaina ja ottaa pala kakkua kahvin kanssa.

Ylioppilasjuhlat ruoka (69)

Ylioppilasjuhlat ruoka (75)

Ylioppilasjuhlat ruoka (80)

Teemun YO ihmiset (71)

Nyt on viimeinenkin sisaruskatraamme jäsen juhlittu ylioppilaaksi. Iloisen juhlan kruunasi upea keli, ystävät ja sukulaiset, joista osaa ei ole tullut tavattua tosi pitkään aikaan. Mahtui joukkoon muutama ihan uusi tuttavuuskin.

Teemun YO ihmiset (72)

Juhlissa tarjotun Tiramisun ja Viskitoffee-donitsien ohjeet on jo aikaisemmin julkaistu blogissa. Pistaasi-mansikkakakku, lakukakku ja vinkit onnistuneiden macaronsien valmistukseen ovat tulossa lähiaikoina.

Ihanaa alkavaa kesää!

Tuliko nälkä? Jaa ohje myös kavereille:

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.